食物中毒能否自己好转还得根据患者情况来定，如果是症状较轻的食物中毒，可以调整饮食并及时补充液体，到达慢慢恢复，如果患者伴有脱水现象，可以口服补液盐，如果合并细菌感染，需使用抗生素治疗。如果带有神经系统或者是累及肝肾功能的，这种种肠胃炎就很严重，甚至会危及生命，如果如果不经过治疗，一般是不能治愈的。出现食物中毒之后，一般情况下是不能够靠自己痊愈的。
食物中毒会导致头晕吗
食物中毒出现头晕的情况还是属于一种比较常见的临床症状，而且食物中毒一般情况下还会伴发于相应的呕吐恶心甚至便秘，腹泻等一系列的身体改变。食物中毒是由于进食被细菌或其毒素污染的食物所引起。患者会表现为恶心、呕吐、肚子痛、拉肚子。
食物中毒吃什么药最好
是有些中毒者则需要进行补液、抗感染、抗病毒血清应用等，甚至必要的情况下可以使用血液净化治疗，以加速机体内毒素的清除，极个别的情况下，可能还需要涉及到使用呼吸机等相关的支持治疗技术，以维持患者的生命体征平稳。如果没有明确病原菌，那么可以口服喹诺酮类的药物，诺氟沙星，或者是肠炎宁片，或者是复方黄连素片等。对于食物中毒尽量的不要通过口服药物来治疗，因为发生食物中毒主要是靠催吐洗胃，然后促进毒物的代谢。
