老年人尿蛋白高有可能是生理因素，也有可能是肾脏疾病或者系统性疾病引起的。
1、生理因素：老年人如果太过劳累或者身体出现发烧症状时，可能在做尿检时出现尿蛋白升高的生理现象，一般在适当休息或者退烧以后，尿蛋白高的现象会得到改善。
2、肾脏疾病：老年人自身患有原发性肾病或者继发性肾病的情况下，也有可能会引起尿蛋白升高，比较常见的有肾盂肾炎、急性肾炎、肾病综合征等原发性疾病，还有患有红斑狼疮、糖尿病、高血压、过敏性紫癜等因素引起的继发性肾病。
3、系统性疾病：如果老年人出现溶血性贫血、浆细胞病、多发性骨髓瘤等疾病时，也会出现尿蛋白升高。
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尿蛋白高只要是对鸡蛋不过敏，是可以吃鸡蛋的。吃鸡蛋可以补充营养，但不能吃蛋黄，因为蛋白尿的发生表明肾脏受损，而且蛋黄中除了蛋白质之外还有许多高胆固醇物质，这将对肾脏造成进一步的损害。尿蛋白偏高，一般都跟肾脏方面的炎症疾病有很大的关系，出现尿蛋白高的现象应该注意日常的饮食健康，不能吃含蛋白高的食物，鸡蛋可以是让他吃一些，但是不能过量使用，否则会加重肾脏的负担，另外饮食也应该低盐低油为主，多吃新鲜的水果蔬菜。
可以吃鸡蛋，最好不要吃蛋黄，因为蛋黄含有高胆固醇会对肾脏有一定的损害。尿蛋白升高的患者是可以吃鸡蛋的，只是不能吃得太多。尿蛋白高说明是有肾脏方面的疾病，如果检查肾功能正常的话，一般不影响饮食，可以吃鸡蛋，但不能过量，而且尽量不要吃蛋黄，因为蛋黄含有较高胆固醇，胆固醇过高会影响肾脏血流，加重肾脏负担，加速肾功能的恶化如果肾脏功能不正常的话，需要减少蛋白类食物的量，特别是植物蛋白，动物蛋白也不能超过100g/每天。
尿蛋白可以吃鸡蛋，因为鸡蛋是一种很好的优质蛋白质来源，适合正常人以及肾病患者食用的。尿蛋白高是可以吃鸡蛋的，通常情况下人体排出的尿液只含有微凉蛋白质或者不含蛋白质的，但尿液中的蛋白质比较高的话，一般情况下通过正常的饮食便可恢复下来，平时少吃植物蛋白、肥腻的食物。尽管尿蛋白是血中的蛋白丢失，由于高蛋白饮食增加肾小球高滤过，加重蛋白尿，并促进肾脏病的进展。
