老人吃饭容易呛到，可能是生理性原因造成，也可能和扁桃体炎、咽炎、脑梗塞等病理性原因有关。
一、生理性原因
如果老人在吃饭时吃的比较急、比较快，可因为吞咽不及，而出现呛到的现象。
二、病理性原因
1、扁桃体炎：若免疫力下降或者受到细菌、病毒的感染，由于炎症可刺激扁桃体，造成其出现肿大，进而引起吞咽困难、疼痛，还可出现咳嗽、咳痰、发热等症状。
2、咽炎：在出现咽炎时，也可因为炎症介质的释放，对局部产生刺激，而导致咽部有异物感、咽痛、咳嗽等症状。
3、脑梗塞：若有脑梗塞，也可因为肢体偏瘫，而影响到脑部神经控制功能，从而出现呛咳现象，还可出现下肢麻木、肢体无力等。
部分则是由于脑血栓、脑萎缩等原因引起，需要就医完善检查，明确诊断后进行针对性治疗。
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老年人肺炎发烧不退首先要考虑以下几种情况。第一，抗生素未能覆盖有效的致病菌，可以根据痰培养调整抗生素。第二，是否合并有其他特殊群体感染，如结核，真菌等可以进一步明确检查。第三，考虑患者是否存在一个药物热的可能。第四，考虑肺炎诊断是否成立应进一步行相关检查，如是否合并有占位或阻塞性肺炎的可能性，此时需要进一步行纤支镜检查判断支气管内是否有肺癌，占位等病情。
老人如果得了肺炎，临床症状相对来说是比较严重的，一定要及时进行治疗，如果不进行治疗的话，那么很容易会导致病情加重，有可能会并发一些其他的病，比如感染性休克，甚至有可能会影响到患者的生命。因此，老人如果得了肺炎，一定要及时治疗，可以选用喹诺酮类，第二，第三代头孢菌素或者是特殊级的抗菌药物，比如亚胺培南，还可以联合大环内酯类的抗菌药物，如果发烧的话，那么可以联合一些退烧的药物，比如对乙酰氨基酚或者布洛芬来进行退热处理肺炎。肺炎是指细菌、病毒、不典型致病菌等病原体感染导致的肺部组织炎症性病变。
在老年人患者发生重症肺炎之后，出现的现象不再是咳嗽发热，而是意识淡薄、神志不清、嗜睡、不思饮食等。老年人发生肺炎有一定的基础，首先老年人年龄要大于65岁并且伴随多种基础疾病，例如糖尿病。因此，在老年患者出现这些症状之后，应当积极送诊。
