生五味子和制五味子的区别包括制作工艺、口感、治疗范围等。
1、制作工艺：生五味子是木兰科植物五味子干燥成熟的果实，没有经过特殊制作工艺；制五味子是将五味子炮制之后形成的。
2、口感：生五味子苦涩感比较重，很难让人接受；制五味子口感相对较好。
3、治疗范围：生五味子可以治疗内热引起的口干、口渴，肾虚引起的失眠、心慌，也可以改善遗精、遗尿等症状；制五味子适用于治疗脾胃虚寒引起的早泄、遗精等症状。
此外，两者的颜色、干湿度也不同。建议在医生的指导下对症用药治疗。
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