一般来说，胆囊切除者可以选择易消化的主食，如米饭、面条、馒头等，可以根据患者的喜好和医生的建议选择，没有绝对的最好一说。
这些主食能够快速消化，提供能量，并且不会对消化系统造成太大的负担。此外，患者还应该注意选择低胆固醇、低脂肪的主食，如玉米、糙米、全麦面包等，以避免摄入过多的胆固醇和脂肪。
值得注意的是，除了主食选择方面以外，胆囊切除者应该注意以下几点：
1、控制饮食量：胆囊切除后，患者的消化系统需要一定的适应时间，因此不要急于恢复正常饮食量。在术后早期，应该适当控制饮食量，避免过度进食引起消化不良。
2、注意饮食结构：胆囊切除者应该注意饮食结构，尽量避免摄入过多的胆固醇和脂肪。同时，适当增加蛋白质、维生素等营养素的摄入，以促进身体恢复。
3、避免食用刺激性食物：胆囊切除者应该避免食用刺激性食物，如辣椒、咖啡、酒精等，以免引起消化系统不适。
4、坚持饮食规律：胆囊切除后，患者应该坚持饮食规律，尽量避免暴饮暴食或过度饥饿。
本内容仅供医学知识科普使用
不能替代专业诊疗意见，具体决策请遵医嘱
胆囊切除术是比较多见的手术，可以分为微创胆囊切除以及传统的开腹胆囊切除术。目前的主流手术方式是微创胆囊切除术，微创胆囊切除术的步骤有以下几点：一、建立人工气腹，在肚子上打三个孔，将二氧化碳气体充入到腹腔内，以便有足够的操作空间。二、寻找胆囊三角，寻找到胆囊管、胆囊动脉以及胆总管的关系，从而离断胆囊动脉和胆囊管。三、将胆囊从胆囊床上切除下来，以上就是胆囊切除的步骤。
胆囊切除术后特别是腹腔镜的微创手术以后，一周左右大部分病人都可以正常地生活、工作，包括适当地轻微地运动，和正常的学习工作都没有任何的影响，不需要太多地担心。一个年轻小伙子在胆囊切除术后一周他已经开始慢慢地开始打篮球了，所以大家不要总是有心理障碍，觉得动了刀、做了手术，元气大伤。很多病人做了手术，从做完手术开始一直到出院总是弓着背，他想他元气大伤，爬楼提不起气，其实并不需要过多担心。
胆囊切除后吃什么补品？目前胆囊切除术有两种方式，开腹胆囊切除术与腹腔镜胆囊切除术。1、腹腔镜下胆囊切除术，这种手术方式创伤小、恢复快，切口也是非常小，一般术后3-5天即可恢复正常的饮食。此时的饮食还是应当以高维生素、高蛋白的清淡、易消化饮食为主，并不会影响到机体的营养状态，也不会影响到切口以及创面的愈合，因此并不需要给予特殊补品。2、而开腹胆囊切除术相对于腹腔镜手术恢复较慢，特别是对于老年患者，也可以适当的考虑给予营养品，主要是高蛋白的营养品，比如蛋白粉等。不过如果能够很快的恢复良好的饮食，补品也并不是必须的，也可以多进食豆制品、鱼肉、瘦肉等，足够机体的恢复。
