吃变质虾后中毒的发作时间因个体差异、进食量而有所不同，通常在6至24小时内。
如果患者自身体质较差、进食变质虾较多，则可能2小时左右即可出现中毒症状，但是如果患者自身体质较好、进食变质虾较少，可能10至48小时才会出现反应。
吃变质虾后中毒是因为虾体内可能存在细菌或寄生虫等有害微生物，在不恰当的处理或保存过程中，这些微生物可能继续繁殖并产生毒素引起中毒症状，患者常表现为呕吐、腹泻、腹痛等。此外，部分患者还可能出现头痛、发热、乏力等全身症状。
如果患者吃变质虾后出现中毒症状，建议立即就医，常见治疗方法包括洗胃、口服活性炭等，以排出体内的毒素。对于严重中毒的患者，可能需要静脉注射药物或住院治疗。同时，患者需要保持充足的水分和营养，以帮助身体恢复。
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月经期间可以吃虾，因为虾含有丰富的蛋白质、矿物质以及微量元素，经期食用可以补充身体所需的营养物质及能量。烹调时尽量选择用白灼、水煮等方式，不要放过多辛辣刺激性佐料，以免导致月经量增多或是加重痛经等不适症状。
对于前列腺增生的患者，性味温和的海鲜可以适当使用，例如海鱼，牡蛎，鲍鱼，但虾蟹等寒发实物及其他贝壳类食物应该少吃甚至忌口，前列腺增生的患者应慎吃海鲜，虽然海鲜对于前列腺增生的患者来说没有明显的禁忌，中医认为海鲜属于辛发之物有可能加重病情，并且部分患者对于海鲜有过敏反应，所以前列腺增生患者慎食海鲜及鱼虾。前列腺增生患者是不可以吃虾的，虾属于海鲜类食物大多数海鲜属于富含异性蛋白的食物，部分患者在食用海鲜机体会产生过敏反应，从而引起前列腺组织水肿加重前列腺曾生的症状。
虾肉本身含有优质蛋白，而女性产后对蛋白质的需求增加，是为了产生乳汁，维持身体的健康作用，所以产后是可以吃虾的。虾中含有丰富的镁，镁对心脏有调节作用，能保护心血管系统，可以减少血液中的胆固醇。同时虾还有通乳作用，并且磷钙含量比较丰富，对产妇有补益的作用。
吃变质虾后中毒的发作时间因个体差异、进食量而有所不同，通常在6至24小时内。 如果患者自身体质较差、进食变质虾较多，则可能2小时左右即可出现中毒症状，但是如果患者自身体质较好、进食变质虾较少，可能10至48小时才会出现反应。 吃变质虾后中毒是因为虾体内可能存在细菌或寄生虫等有害微生物，在不恰当的处理或保存过程中，这些微生物可能继续繁殖并产生毒素引起中毒症状，患者常表现为呕吐、腹泻、腹痛等。此外，部分患者还可能出现头痛、发热、乏力等全身症状。 如果患者吃变质虾后出现中毒症状，建议立即就医，常见治疗方法
尿液变质影响24小时蛋白尿的测定，会使检查结果不准确。 尿液变质可能是容器污染引起的，也有可能是存放时间过长、气温过高引起的，此时可能会导致尿液中的蛋白被分解，或是出现变质，送去检验时就无法检测出蛋白尿。
类风湿关节炎患者可以吃虾，虾主要含有丰富的蛋白质，脂肪，还有不饱和脂肪酸以及人体所需要的DAH等特殊物质，类风湿关节炎患
