甲鱼内脏能吃吗

甲鱼内脏通常是能吃的，但需要注意煮熟，否则可能会引起腹痛、腹泻甚至寄生虫感染。

甲鱼内脏中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，因此可以吃，且甲鱼的内脏通常是整体烹调的一部分，例如在炖甲鱼汤或煲汤时。不过，对于一些人来说，可能由于个人口味或文化差异，选择不食用甲鱼内脏。

无论如何，在食用任何海鲜或动物内脏之前，都建议确保它们是新鲜、熟透的，并且从可靠的来源获得。此外，对于某些特定的人群，如孕妇、婴儿和免疫系统较弱的人，应该避免食用生或未充分熟透的食物，以防止食源性疾病。