红豆是一种富含营养的食物。如果吃了没有煮熟的红豆不会中毒，但可能会增加胃肠道的负担。
未煮熟的红豆比较坚硬，含有较多的淀粉和纤维素，这些成分难以被身体消化吸收。如果直接食用未煮熟的红豆，会给胃肠道增加额外的消化压力，可能导致消化不良或胀气。
因此，为了充分利用红豆的营养价值并避免不必要的健康问题，最好将红豆充分煮熟后再食用。这样不仅有利于消化吸收，也可以避免对胃肠道造成过大负担。
医患问答
更多红豆薏米湿疹
湿疹喝红豆薏米变严重，有两种情况可能存在：1、湿疹是干性的湿疹，红豆薏米是健脾利湿的药，尤其是红豆，是健脾、利湿、祛湿热的药物。越利湿，身体的水分丢失的越多，皮肤会变得更干燥，会引起湿疹变得更严重。2、湿疹本身处于进展的过程，吃红豆薏米之后，并没有完全控制住，病情仍继续在发展，引起皮疹加重。通过以上分析，可以改变治疗的方案，可以口服西医的抗组胺药物，比如盐酸左西替利嗪；外用糖皮质激素软膏，比如丁酸氢化可的松乳膏。
2020-06-24
肾结石能不能吃红豆
肾结石的主要成分为草酸钙或者尿酸盐结晶，红豆中含有大量的嘌呤，可导致患者体内尿酸盐增加，可以促进体内结石形成并导致结石增大。红豆属于豆制品其内含有丰富的钙元素，同样可引起肾结石增大，导致患者的病情加重。肾结石患者还需要避免食用大豆、绿豆等豆制品，大骨头汤、虾、海鲜等食物也不要食用。
2020-10-24
红豆月经期能吃吗
来月经期间是可以吃红豆汤的。因为薏米是比较偏寒性的，尤其来月经期间痛经比较严重，免疫力低的人不太适合吃，但少量吃一般没有什么太大影响的。另外，在月经期时也要注意避免食用寒凉和冰冻的食物，因为寒凉的食物可能会造成痛经，月经血当中有血块或者是引起月经量减少的可能，或者导致月经淋漓不尽的可能，所以在月经期的饮食要尤其注意。
2022-01-18