过敏体质者、急性胃肠炎者、痛风患者和肝硬化患者不建议吃金枪鱼。
1、过敏体质者:金枪鱼属于海鲜的一种,其中含有的异性蛋白容易诱发过敏。如果个人属于过敏体质,或者有海鲜过敏史,食用金枪鱼后可能会出现过敏反应,如皮肤瘙痒、红疹等。对于已经过敏的人,食用后可能会使过敏反应加重。
2、急性胃肠炎者:如果因胃肠道感染细菌、病毒等病原体出现急性胃肠炎,并伴随剧烈呕吐、腹泻等症状,应避免食用金枪鱼。因为金枪鱼可能加重胃肠负担,不利于病情恢复。
3、痛风患者:金枪鱼属于高嘌呤食物,痛风患者食用后易导致体内嘌呤增高,从而使得病情复发。高尿酸血症人群也应少吃金枪鱼。
4、肝硬化患者:金枪鱼中含有二十碳五烯酸,为不饱和脂肪酸,会降低血液粘稠度。而肝硬化患者本身就缺乏凝血因子,大量食用金枪鱼后可能加大出血的风险。