辣木茶具有多种作用与功效，主要包括抗氧化、抗炎、降血糖、降血压、降血脂、提神和提高免疫力等。
1、抗氧化：辣木茶中富含多酚类化合物和维生素C，这些成分能够清除体内自由基，从而起到抗氧化的作用，有助于保护细胞不受氧化损伤。
2、抗炎：辣木茶含有丰富的黄酮类化合物和多酚类化合物，这些物质能够抑制炎症反应，有助于缓解关节疼痛等炎症性疾病。
3、降血糖：辣木茶中的黄酮类化合物、多酚类化合物和生物碱等成分，能够促进胰岛素分泌并提高胰岛素敏感性，从而达到降低血糖水平的效果，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
4、降血压：辣木茶中的黄酮类化合物和多酚类化合物能够扩张血管，降低血压，有助于预防心血管疾病。
5、降血脂：辣木茶中的黄酮类化合物和多酚类化合物还可以降低血清甘油三酯和胆固醇水平，对预防动脉硬化和心血管疾病具有积极意义。
6、提神：辣木茶中含有的儿茶素和咖啡因，适量饮用可以起到提神作用。
7、提高免疫力：辣木茶营养丰富，其中含有的凝集素可调节人体防御系统，从而提高人体的免疫力和抵抗力。
在饮用辣木茶时，应适量饮用，过量可能会引起消化不良等问题。此外，敏感人群在饮用前应咨询医生的意见，避免出现不良反应。
