1.藕味甘，无毒，生则性寒，具有消瘀清热、生津解渴、止血健胃、益气醒酒的功用，适用于热病引起的咯血、吐血、衄血及产后出血等症;熟则性温，具有开胃消食、健脾止泻、养血生肌的功用，适用于久咳、久痢、久泻、疮溃不收等症。
2.马铃薯性平，味甘、辛，无毒，具有和中调胃、健脾益气、消炎、解药毒等功用，适用于胃及十二指肠溃疡、消化不良、食欲不振、习惯性便秘、神疲乏力、筋骨损伤、腮腺炎、关节疼痛、慢性胃痛、皮肤湿疹等病症。现代医学研究表明，马铃薯中所含的膳食纤维有促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内的代谢，可治疗习惯性便秘和预防血胆固醇增高。
3.番茄性平，味甘酸，具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒的功效，适用于萎缩性胃炎、高血压、眼底出血、热性病发热、口干渴、食欲不振等症。现代研究表明，番茄中的烟酸既可保护人体皮肤健康，又能促进胃液正常分泌和红细胞生成。番茄中的纤维素可促进胃肠蠕动和促进胆固醇由消化道排出体外，因而具有降低血胆固醇和通便的作用。
4.辣椒性热，味辛，具有温中、散寒、开胃、消食的功效，适用于寒滞腹痛、呕吐、泻痢、冻疮、疥癣等症。以往强调，胃溃疡患者不宜吃辣椒，但现代研究表明，少量的辣椒除能增加胃粘膜血流量外，还能刺激胃粘膜合成和释放前列腺素，保护胃粘膜细胞。对胃溃疡患者来说，吃辣椒只能以略有辣味为宜，吃多了会对胃有损伤。而且一般宜在胃溃疡未发作时吃较好，正在发作期不宜吃辣椒，以免刺激胃粘膜。
5.南瓜性温，味甘，无毒，具有补中益气、利水解毒、杀虫等功效，适用于脾胃虚弱、少食、腹胀等症。现代医学研究表明，南瓜中的果胶，可保护胃肠道粘膜免受粗糙食物的较强刺激，促进溃疡的愈合。果胶还能粘结或消除体肉细菌毒性和其它有害物质，如金属中的铅、汞、镉及放射性元素等。南瓜粉治疗糖尿病，取得了可喜的疗效。
6.香菇性平，味甘，无毒，具有益气补虚、健脾胃、托痘疹等功效，适用于食欲不振、久病体虚、气短乏力、吐泻乏力、小便频数、痘疹不出、高血压、动脉硬化、糖尿病、佝偻病、高脂血症、便秘、贫血、肿瘤等。
7.猴头菇性平，味甘，具有健补脾胃、补虚散寒的功效，适用于神经衰弱、消化不良、胃溃疡和癌症等。现代研究表明，猴头菇能增强胃粘膜屏障机能，有促进溃疡愈合、提高免疫功能、改善症状、缓解疼痛等作用。因此对慢性萎缩性胃炎、慢性浅表性胃炎、胃窦炎等均有明显的治疗作用，对胃痛、胃胀、嗳气泛酸、大便隐血、食欲不振等症有良好的缓解作用。
8.卷心菜性平，味甘，无毒，具有利五脏、调六腑、填脑髓的功效，适用于消化道溃疡、动脉硬化、胆石症、便秘等症。
现代医学认为，卷心菜是中性的，适合胃酸过多的患者使用。卷心菜中含糖量低，几乎不含淀粉，因此，糖尿病患者、过重、过胖的人和患动脉粥样硬化的人均可以食用。
