现在有很多人不知道厌食症的症状有时候觉得自己吃不下去东西就是得了厌食症其实厌食症是饮食障碍的一种一般的饮食障碍指的是厌食症和暴食症。而依据美国精神医学会所编订的精神疾病诊断统计手册四版，饮食障碍除了厌食症、暴食症之外，尚有异食症、婴儿反趋症及其它非特定饮食障碍。
1.心因性厌食症(Anorexianervosa)
又称『神经性厌食症』，属于转化症之一;因心理上的长期困扰不能消除，终而转化为严重的食欲不振，结果导致营养不良而影响健康，甚至死亡。神经性厌食症多起因于对自己身体意象扭曲，来访者非常在意自己的身材、体重，对身体形象有知觉错误，一直认为自己过胖，因而产生求美重于健康的错误节食观念，而刻意避免某类食物或仅进食非常少量食物，并因此而太瘦、营养不良或甚至死亡。厌食症大致上可分为『节制型厌食症』与『清除型厌食症』。『节制型厌食症』采用的降低体重方法是限制饮食;『清除型厌食症』使用催吐、泻剂等减轻体重。长期下来病患会发生无月经、胃肠蠕动异常、下肢水肿、低血压、体温过低、电解质不平衡等身体疾病，严重者会引起癫痫的大发作甚至死亡。研究指出，发病5到8年内，有5%的死亡率;发病20年以上，则上升到13%到20%。
2.心因性暴食症(Bulimianervosa)
又称『贪食症』、『饥饿症』，患者食欲特强，是一种心因性的生理失常现象;即生理上并不需要(患糖尿病者例外)，只是心理上永远有饥饿的感觉，因而吃下过多的食物。其行为常常发生在生活感到有压力、沮丧、无聊、深夜孤单时，来访者通常在暴食过后有轻松的感觉，但随之而来的是极度的挫折与罪恶感。暴食症来访者通常其发病过程是先从节食行为开始，节食使来访者陷入饥饿状态，但却无法减轻体重，或达不到自己的要求，于是心理产生挫折、无助、失落的感觉，开始借着暴饮暴食，以满足内心的空虚。但暴饮暴食之后，为去除内心的罪恶感，又开始催吐、导泻。由于整天被恶性循环的暴食与清除之饮食行为所占据，来访者可能长期处于忧郁状态。常并发出现食道炎、肠胃炎、新陈代谢失常、全身乏力、心律不整、肾功能受损或情绪不稳、羞于见人、逃避人群等现象时。和厌食症类似，大部分暴食症来访者也会十分在意自己的体重、身体形象，或极端追求美好身材、害怕肥胖的心理。长期下来则会导致月经不规则、食道发炎或撕裂伤，唾液腺发炎等身体疾病。
3.非典型饮食疾患
『异食症』及『婴儿反趋症』即属于此类。罹患异食症时，来访者可能吞食毛发、肥皂、粪土、石头、铁钉、纸张等各式各样的异物，结果导致消化不良、中毒或肠胃穿孔等健康危害，是最危险的饮食障碍病症，如发现家人有这种倾向时，一定要尽速就医诊治。异食症来访者通常常见于小孩子身上，尤其是一些智能低下的小孩;或是有孤独症、家中突逢剧变、失意受挫的人身上，应小心防范。而婴儿反趋症则是婴儿在没有肠胃疾病的情况下，会一再的反趋食物，并因此使体重减轻或无法达到预期体重。
