乙肝大三阳也是乙肝的一种类型，乙肝大三阳患者乙肝病毒含量较高，肝脏损伤较为严重，因此，乙肝大三阳养肝
首先乙肝大三阳患者还要保持积极乐观的心态，因为肝喜舒恶郁，生气发怒等不良情绪会引起肝气上逆，导致气血不畅而成疾。因此乙肝大三阳患者要学会控制自己的情绪，即使生气时间也不宜过长，尽量做到以平常心看待事物。
乙肝大三阳患者养肝护肝还要注意运动，生命在于运动。多参加户外运动，散步，慢跑，打球，打太极等等都是很好的运动项目，既能锻炼身体，不至于劳累，又能怡情，同时还能养肝护肝，何乐而不为呢?
乙肝大三阳养肝护肝切忌盲目用药。肝脏是人体解毒代谢器官，大部分药物都要通过肝脏进行代谢解毒，乙肝大三阳盲目用药只会加重肝脏负担，引起进一步的肝损伤。
最后，乙肝大三阳患者要有良好的饮食习惯，做到均衡饮食，平时可以多吃点新鲜的蔬菜及水果，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例，不吃辛辣刺激及油腻的食物。此外，乙肝大三阳患者还要注意多喝水，水是生命之源。多喝水可以补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢;还能促进消化腺及胰液、胆汁的分泌，有助于营养物质的消化、吸收及代谢废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害，对养肝护肝十分有利。
综上所述，对于乙肝患者来说，合理的饮食调理对于病情的恢复起着至关重要的作用。如果食用一些刺激性食物，是很容易导致肝病的复发。以下将介绍乙肝患者禁忌的食物：
生姜：生姜的主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉。变质的生姜还含有黄樟素。姜辣素和黄樟素能使肝炎病人的肝细胞变性、坏死，以及间质组织增生、炎症浸润，而使肝功能
糖：肝脏是各种营养物质代谢的场所，其中糖的代谢占重要地位。当肝脏受损时，许多酶类活动失常，糖代谢发生紊乱，糖耐量也降低，若吃过多的糖就会使血糖升高，易患糖尿病。
酒：酒的主要成分酒精，对肝脏有直接的损害作用。酒精可促进肝内脂肪的生成和蓄积，长期过量饮酒的人，常常发生脂肪肝，对于原有肝炎的患者更易发生或加重病情。
羊肉：羊肉甘温大热，过多食用会加重病情。另外，较高的蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，会加重肝脏负担，导致发病。
甲鱼：肝炎患者由于胃粘膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失常等原因，其消化吸收机能大大减弱。甲鱼含有极丰富的蛋白质，肝炎病人食后难以吸收，使食物在肠道中腐败，造成腹胀、恶心呕吐、消化不良等现象;严重时，因肝细胞大量坏死，血清胆红素
葵花子：葵花子中含有油脂很多，且大都是不饱和脂肪酸，如亚油酸等。若食用过量，可使体内与脂肪代谢密切有关的胆碱大量消耗，致使脂肪代谢障碍而在肝内堆积，影响肝细胞的功能，造成肝内结缔组织增生，严重的还可形成肝硬变
