天气炎热，在大量出汗后或朋友聚会时喝点冰啤酒是件非常惬意的事情。殊不知，大量饮冰啤酒会导致严重的胰腺炎发生。有名病患发病前因饮用了大量冰啤酒随即出现明显腹痛腹胀，到当地医院急诊就诊时经血液化验诊断为“急性胰腺炎”收治入院。让医生觉得可怕的是在随后的腹部CT检查中发现，这位平日身体强壮的大汉胰腺竟然消失了。
胰腺是身体最重要的器官之一，它位于上腹部深处不起眼的位置，名气远不及胃、肝脏、胆囊，但作用非凡。胰腺分泌的胰液中含有多种消化酶，在食物消化的过程中起着“主角”的作用，特别是对脂肪的消化。在胰腺中还有一个叫“胰岛”的地方，它分泌着胰岛素用来调节血糖，因此当胰腺出现疾病，意味着人体在与进食相关的各种过程都会出现问题。
胰腺疾病中最常见的要数急性胰腺炎，而引起急性胰腺炎最常见的原因是胆囊炎、胆结石、暴饮暴食和酒精中毒。因此在聚餐饮酒多的节假日或是夏天大量饮啤酒后胰腺炎的发病率会明显增加。急性胰腺炎发病初期的表现通常有急性腹痛、腹胀、呕吐伴有发热等，病情严重者可以并发多个器官的衰竭出现少尿、黄疸等。疾病的诊断主要依靠医院的检查，如包块血淀粉酶、血脂肪酶、上腹部CT等。由于胰腺炎是因胰液外渗导致胰腺的自身消化，因此从腹部CT上可以发现胰腺的肿大，严重者会导致胰腺溶、坏死等。像那位病人属于极端罕见的情况，胰腺的自身消化导致胰腺几乎消失，以至于在CT上几乎难觅踪影。这样类型的重症胰腺炎死亡率非常高，经过抢救生存下来的患者也会有非常大的几率出现严重的后遗症，如出现糖尿病、无法正常进食、营养不良等，影响今后的生活质量。
因此，天气炎热，啤酒固然有些解暑作用，但不宜大量饮用。一些有胆囊炎、胆结石、高血脂的人群，或是在暴饮暴食、饮酒后出现中上腹的腹痛，应警惕“急性胰腺炎”，及时前往医院就诊。
这溃疡性结肠炎简称溃结（UC），属于肠道炎症性病变的一种，是一种能导致结、直肠内层产生炎症或者溃疡的慢性肠道疾病。在临床上常表现为反复发作的腹泻、黏液血便、腹痛，以及贫血、消瘦等肠外表现。溃结可以发生于任何年龄阶段，主要好发于35岁左右的青壮年，发达国家及城市多于农村，溃结的具体病因及发病机制迄今不明，但有调查表明与基因因素、机体不适当的免疫反应以及环境因素有关。
溃结发病部位主要为直肠及乙状结肠，其病变呈连续性，也可累及整个结肠段。在内窥镜下，溃结病变具有一定的特异性：肠黏膜表面血管增生，黏膜充血、水肿、糜烂，并可见散在或片状的溃疡，呈弥漫性、连续性，溃疡与溃疡之间看不到正常的肠黏膜，部分患者可见到单发或多发的炎性增生性息肉。
虽然溃结的发病机制目前不明，但医生针对溃结已制定出了两个基本的目标和原则：发作期减轻症状以及缓解期维持状态。在用药上氨基水杨酸类能改变患者机体功能，延缓炎症进程，对轻、中度的溃结很有效果，同时缓解期坚持使用也可有效预防溃结复发。而诸如强的松等激素类药物，则多用于重症溃结患者在发作期使用。同时一些免疫调节剂也经常被用来治疗溃结，它们通过抑制机体的免疫系统来控制炎症，是缓解期维持治疗比较理想的药物，但容易出现白细胞降低的副作用。另外，最新开发的一类生物制剂具有起效快、疗效好，并能达到黏膜修复的作用，但是过于昂贵的价格使其目前还无法成为治疗溃结主流的方案。
除了上述的药物治疗外，针对一些发作严重，但范围局限的溃结患者，也可以考虑通过外科手术切除病变肠段的方法使疾病痊愈，不过应严格把握该手术的适应证，同时充分考虑术后可能产生的并发症。此外，营养支持治疗不但能够治疗和预防溃结所造成的营养不良，改善患者的生活质量，而且还能诱导和维持疾病缓解。
祖国传统医学中，可将溃结归为“肠癖”、“痢疾”、“泄泻”等病证的范畴，中医认为其病因有感受外邪、饮食所伤、情志失调、脏腑羸弱等，病机主要为湿邪困脾，脾虚湿盛乃至脾肾两虚。并根据溃结的临床表现按照中医证型分为湿热下注证、寒湿困脾证、脾肾阳虚证、肝郁脾虚证以及气滞血瘀证，通过中药的辨证论治可起到较为理想的疗效。
同时，针对溃结发病部位多为直肠及乙状结肠的特点，合理运用中药进行保留灌肠也是临床上常用的有效治疗方法。
