扁桃体发炎是指由于致病微生物引起的一种感染性疾病，主要表现为咽痛、吞咽时疼痛尤其明显。是常见的一种上呼吸道感染疾病，分为急性和慢性扁桃体炎。扁桃体炎的发病率高，任何年龄都有可能发生，多发于儿童和青少年，在春秋气温变化是更容易发病，尤其是人体抵抗力下降时容易发病。扁桃体发炎还可能继发于某些急性传染病，比如猩红热、麻疹等。
扁桃体发炎的症状
1、主要表现为发热、咽喉疼痛甚至吞咽困难，呼吸困难。
2、急性期表现为畏寒、高热，还会有呕吐、食欲不振以及全身酸痛等情况。说话含糊不清，甚至部分较严重的患者因扁桃体肿大而影响呼吸、影响睡眠。
3、慢性期主要表现为咽痛反复发作，咽喉有堵塞感，特别是在感冒、受凉或烟酒刺激后咽痛发作。
4、扁桃体内的细菌会随着吞咽食物进入消化道，从而引起患者消化不良，若细菌进入体内则会有头痛、乏力、易疲劳和低热等症状。
扁桃体发炎怎么办
1、平时主要保持口腔清洁，减少口腔内细菌感染。可以含碘片，用淡盐水漱口。
2、扁桃体过度肥大，影响呼吸和吞咽等严重者可以进行手术治疗。
3、病毒导致的扁桃体炎不需要药物就可以痊愈，细菌导致的扁桃体炎最好使用抗生素治疗。
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不能替代专业诊疗意见，具体决策请遵医嘱
扁桃体发炎的病人不能吃辛辣刺激的食物，比如葱，姜，蒜，鱼虾蟹，海鲜，这些食物会刺激咽喉部粘膜，从而导致充血，水肿加重！在治疗上，患者首先需要清淡饮食，戒烟戒酒，不能吃辛辣刺激的食物，同时可以口服头孢克肟、阿莫西林、青霉素V甲片进行治疗，就可以逐渐治愈。扁桃体发炎主要是由于溶血性链球菌感染而引起的相关症状，患者会出现发热、扁桃体胀痛。
慢性扁桃体炎向下细分成三种，单纯扁桃体炎表现为粘膜水肿；萎缩性扁桃体炎粘膜下组织减少，扁桃体萎缩后较正常状态偏小。扁桃体炎主要分为急性和慢性扁桃体炎两种。增生性扁桃体炎伴有组织增生、扁桃体肥大；
扁桃体炎咽喉炎患者的饮食，需要注意以下几点：第一，忌吃炒米，不要吃炒米，因为吃炒米会上火会加重症状。第二，尽量少吃一些狗肉、羊肉，慢性扁桃体发炎的患者，咽喉肿痛为湿热邪火，肉类有温热温补的作用，吃了容易上火。第三，尽量少吃一些橘子，橘子性凉未甘酸过多食用，就容易出现咽喉干痛。第四，尽量少吃一些温性热类的食物比如龙眼，还有一些素菜以及调料的调料品，比如一些调料品桂皮，这些食物尽量少吃，因为这些都是，上火的食物。建议尽量吃一些比较清淡的食物，可以适当的吃一些生姜葱蒜，不能抽烟不能喝酒。
