割礼这种习俗据说起源于犹太教，有２０００多年的历史。在犹太人中间，割礼实际上是履行与上帝之立约、确定犹太人身份、进入婚姻许可范围的一种标志。现在，割礼早已不局限于犹太人，也不限于男子，而是盛行于世界很多民族的少男少女之中。在非洲，５０多个国家中有３０多个在不同范围内实行割礼。其中，肯尼亚、乌干达、埃塞俄比亚、索马里、苏丹等国家，大约有８０％的男女实行过这种手术。
割礼就是割去男孩阴茎上过长的包皮，是信仰伊斯兰教各民族通行的重大人生礼仪。割礼相当于天主教、基督教的洗礼，行过割礼之后，这个小男孩就成为一个穆斯林了。现在有些人在医院里以做阴茎包皮环切手术来进行割礼，在医院里做手术当然既安全又不痛苦，但是割礼是一个重要仪式，因此多数人还是以传统方式在家里进行。男孩在五岁或七岁接受割礼，岁数不能是双数。时间都在春秋季，这时候伤口容易愈合。孩子的家人要为割礼举行隆重的仪式，邻里亲朋都要前来祝贺。割礼由有经验的宗教人士主持，进行庄严的祈祷，履行一整套严格的程序。亲友们还会为割礼送上一些贵重的礼物。
在非洲不少国家，判定少男少女是否成年，不是根据其年龄，而是看其是否举行过成年礼。所谓成年礼，就是割礼。长到一定年龄，男子必须割除阴茎的包皮，而女子则必须部分或全部割除阴核和小阴唇，甚至将阴道口部分缝合。
割礼之俗分布很广。行割礼的时间依文化而异，一般在成年前或出生后几日至结婚前，由专人负责举行。其意义众说纷纭：或为牺牲，或为痛楚考验，或为结婚准备，或为净化生殖器，或为象征性生活危险，或为卫生措施，或为象征性阉割。亦有认为是表明生殖器神圣，警告不得滥交等等。黑非洲盛行女性割礼，有些人类学家认为此举在于剥夺妇女的性享受，使其保持永久的贞节。
