名医在线讯新的研究发现，吃苹果对牙齿的损害程度是喝碳酸饮料的4倍，这项研究的负责人、伦敦大学国王学院牙科学会的教授戴维-巴特利特说：“这不仅涉及我们吃的是什么，还有怎么吃的问题。”
惊！苹果方法不对易长蛀牙
大家都知道糖吃多了会长蛀牙，家里有小孩的父母，会不让或者少让孩子吃糖，而鼓励孩子多吃苹果等水果，觉得这样可以避免孩子长蛀牙。但是现在最新研究表明，吃苹果太慢也会导致蛀牙。
医生说吃苹果有益健康，这话没错，但如果吃苹果的速度很慢，那么苹果中的酸性物质就会损害牙齿。饮料是平时说得最多的损害牙齿的东西，特别是可乐，不过研究表明它们对牙齿的损害没有想象的那么大。
这一研究结果强调，护牙建议应该针对酸度高的食品，而不是人们平时常喝的饮料。有些苹果含有高达4汤匙的糖分，因而会增加口腔中酸性物质的水平。英国医学研究委员会人类营养研究所的营养学家说：“水果的酸度往往很高，而且显然也含糖，不过我不希望大家因此而不愿意吃水果、喝果汁。”
一种建议是，吃苹果时搭配牛奶或一小块奶酪，因为牛奶和奶酪中都含有钙，这样可以中和水果中的酸。吃苹果后立刻喝水也有保护牙齿的作用，因为这样可以将损害牙齿的物质冲刷掉。
营养学家还说：“用吸管喝果汁和其他饮料也是保护牙齿的一种方式。在吃酸性食物之前先刷牙也有护齿作用，因为这会在食物和牙齿之间形成一道屏障。”
