甲肝是可导致爆发性流行的疾病，因此严格控制传染途径是重要的环节，在各种传播途径中，唾液传播又是相对较难控制的，特别是饮食餐具消毒更应加以注意。
甲肝患者通过餐具传播是主要的传播的途径。在普通环境中，甲肝病毒可存活1个月，98℃加热1分钟、紫外线照射、含甲醛或氯的去污剂都可将它灭活，所以餐具消毒相对也较为容易。通常甲肝患者餐具消毒有两种方法。
1）湿热消毒法：湿热消毒法也有两种情况，都是简单，易操作的方法。一种情况是煮沸消毒法，另外一种情况是压力蒸汽灭菌法。
煮沸是餐具消毒的一种可靠的方法，用水煮沸1分钟，可使甲肝病毒失去传染性。
压力蒸汽灭菌法，高压锅内高温10分钟，即可使甲型肝炎病毒灭活。
2）化学消毒法：将餐具中的残渣倒去后，直接在次氯酸钠或巴氏消毒液中浸泡10分钟，用清水冲洗干净后即可使用。可达到满意的消毒效果，由于速度快，餐具经它洗消后洁白光亮，无油无垢。如果没有次氯酸钠或巴氏消毒液，也可将餐具放在3%漂白粉澄清液中浸泡，大约浸泡1小时后再洗净即可。
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典型的发病会出现乏力、食欲下降、厌油腻食物、恶心、呕吐、肝区隐痛、腹部饱胀、黄疸等等，一旦出现这些症状，就需要警惕存在急性甲型肝炎发病的可能性，要及时的做出合适的处理。甲肝的窗口期一般是一周左右，一般认为感染甲肝病毒在几天之内就可以刺激身体产生针对甲肝病毒的IgM抗体，一般一周就可以检查发现存在IgM抗体阳性。但是是否会出现发病，跟个人身体状况有很大关系，有些人群因为身体状况较好，仅仅表现为隐性感染，不会出现肝炎发病，也有些病人因为身体状况较差，就有可能出现急性黄疸型肝炎的发病。
甲肝和乙肝的患者日常需要注意，保证充足的睡眠，避免过度的劳累，避免熬夜，严格的戒烟戒酒。临床上慢性乙型肝炎患者比较多，所以一定要进行定期的随访检查，有抗病毒治疗适应症的需要进行规范的抗病毒治疗等综合治疗。甲肝是通过消化道进行传播的，针对患者的病情，可以酌情进行消化道隔离，针对患者的粪便，要进行特殊的消毒处理。
也要注意，少数病人由于存在风湿免疫性疾病，检测甲肝抗体IgM会出现假阳性。临床上部分患者无明显的症状，部分患者会出现乏力、食欲减退、厌油、腹胀、恶心、呕吐、肝区不适，还有的病人会出现黄疸，表现为尿色发黄、眼球发黄、面色发黄。以上健康科普知识仅供参考，具体情况需到正规医院进行检查，由专业医师进行判断。
