黄豆是我们生活中常见的食品，但民间有一种说法，患了肾病的人要少吃黄豆，这是为什么呢？其实这种说法不准确。据分析，黄豆中富含支链，对肾脏病并无害处。下面就一起来看看吧。
现在已不再向肾脏病人推荐肉、奶等动物蛋白，而提倡食大豆蛋白为主的素食。肾功能受损伤后，仍然主张低蛋白饮食，其控制蛋白量的程度依肾功能毁坏多少而定，亦已不必严格戒食豆类，有人主张肉类蛋白占50%-60%，其余食植物类食品。如果低蛋白饮食的时，不需要对食物的种类作限制的。在食黄豆的争议中，对于肾病病人确是一个好消息，饮食方面多一种选择，生活上多一份乐趣。
黄豆是含有丰富蛋白质的食物，按其成份，每一百克黄豆含蛋白质36.3克，多于同等重量的瘦猪肉和牛肉(分别含蛋白质16.7克和20.2)，而三种食物所产生的热量分别是411、320、143千卡。可见黄豆的营养价值上乘，因来自于植物，故被称为植物蛋白。
这么好的营养品，用于肾脏病低蛋白者不是最好不过吗?但几十年来民间一直流传着：“肾病者不宜吃豆类”，甚至豆制品也抵制。
医生也强调肾功能下降到一定程度(氮质血症期)便应控制蛋白的进食量，尽量选择牛奶、动物肉类、鸡蛋，不选黄豆、花生，即是把来源于动物的食品命名为优质蛋白，控制蛋白进食量的治疗方法称为优质低蛋白饮食疗法。因而逐渐形成了不吃黄豆的传统，是一举两得的办法，因而这种方法沿用了二十多年。
通过上述内容的介绍，您现在应该清楚了吧，肾病是一种慢性疾病，俗话说肾病"三分治，七分养"。所以在日常的生活中，肾病患者除了正常的治疗以外一定要注意自己饮食结构的合理和营养，只有"双管齐下"才能有效的保证自身更快、更好的恢复健康。祝您健康。
