血栓闭塞性脉管炎(附：雷诺氏病)忌食物品

血栓闭塞性脉管炎患者，应当忌吃下列食物。螃蟹性大凉，而且又属诱发病气之发物。《本草衍义》也认为“此物极动风，体有风疾人，不可食。”血栓闭塞性脉管炎多为风寒之邪侵袭、寒凝血脉，螃蟹性寒，易伤阳气，又易加重病情，故当忌食之。虾子民间及历代医家均视之为发物。如《食疗本草》中说它“动风，发疮疥”。清代食医王孟英也认为：“虾，动风发病，生食尤甚，病人忌之。”血栓闭塞性脉管炎者，食之宜慎。黄鱼又称石首鱼。民间及古代医家均视之为海腥发物，有触发宿疾疮毒之弊。如《本草汇言》中说：“石首鱼，动风发气，起痰助毒。”《随息居饮食谱》中也指出：“多食发疮助热，病人忌之。”所以，顽固难愈，病根难除的血栓闭塞性脉管炎(即脱骨疽)者，切勿多食。带鱼虽能补气养血，但民间及古代医家均视之为海腥发物食品。如清?王孟英指出：“带鱼，发疥、动风，病人忌食。”可见多食带鱼有发动病气之力，诱发或加重血栓闭塞性脉管炎之病情，故应当忌食之。青鱼蚱又可称糟鱼、醉鲞，是用青鱼以盐糁酝酿而成。根据民众及古代医家经验，糟鱼醉誊，皆能发疥、动风，诸病人均忌。尤其像血栓闭塞性脉管炎(脱骨疽)之类的外科病症，根深蒂固，切忌多食。鲚鱼又称刀鱼。性温，味甘，能补气健脾胃，但它又有发动病气之弊。如唐?孟诜指出：“鲚鱼肉发疥，不可多食。”《随息居饮食谱》也认为“多食发疮、助火”。《日用本草》还说：“食之无益，助火动痰。”这对血栓闭塞性脉管炎(脱疽)多不利，故当忌食之。鲥鱼性平，味甘，能补虚损。根据前人经验，它实为一种发物食品。如《食疗本草》中认为它“稍发疳痼”，《本草求原》也说它“发疥癞”。《随息居饮食谱》中明确告诫：“诸病忌之，能发痼疾。”患有血栓闭塞性脉管炎者，法当忌之。鲤鱼性平，味甘，古今民众都认为它是发物。唐?孟诜早就指出：“天行病后下痢及宿症，俱不可食。”清?王孟英也认为：“多食热中，热则生风，变生诸病。发风动疾，天行病后及宿症者，均忌。”否则有触发宿疾疮毒之害，久患血栓闭塞性脉管炎者忌食之。鲳鱼根据民间及古代医家经验，鲳鱼也属于发物海鱼，食之易诱发宿疾疮毒，加重病情。如清?王孟英曾说：“鲳鱼，多食发疥，动风。”鲳鱼子更不宜食，《本草拾遗》中认为“腹中子有毒”。患有脱疽(即血栓闭塞性脉管炎)者，忌食之。黄颡鱼群众称之黄刺鱼。性平，味甘，能补脾利水，古代医家认为它属于发物。如《随息居饮食谱》中说它“发痘疮”。《日用本草》还指出：“发风动气，发疮疥，病人尤忌食之。”脱疽之人，切勿服食，以防发动病气，加重病情。林檎俗称花红。性平，味酸甘，有收敛止泻涩精作用。正因其收敛，对血栓闭塞性脉管炎者病情不利。如《千金?食治》中说：“不可多食，令人百脉弱。”《开宝本草》亦云：“不可多食，发热涩气，发冷痰，生疮疖，脉闭不行。”《本经逢原》还认为：“林檎，病人每好食此，多致复发，壅闭气道使然。”因此，患有血栓闭塞性脉管炎或雷诺氏病者，应当忌食之。血栓闭塞性脉管炎在初、中期阳虚寒凝、寒湿偏重之时，忌吃柿子、生黄瓜、茄子、芹菜、生萝卜、菊花脑、菠菜、莴苣、青芦笋、马兰头、枸杞头、冬瓜、生藕、生荸荠、地瓜、苦瓜、西瓜、丝瓜、莼菜、生番茄、发菜、竹笋、瓠子、生菜瓜、田螺、螺蛳、螃蟹、河蚌、绿豆、金银花、菊花以及各种冷饮、生冷瓜果等凉性寒性食品。在晚期出现阴虚毒热时，忌吃葱、生姜、韭菜、大蒜、桂皮、辣椒、胡椒、花椒、羊肉、狗肉、炒花生、炒瓜子、炒蚕豆、炒黄豆、烧鸡、烤鹅等炒爆熏烤香燥伤阴，温热助火之物。