概述：
口腔黏膜纤维化是一种慢性的口腔疾病，它可以使口腔内的任何部位造成侵犯，并形成纤维组织变性；
为使口腔黏膜纤维化得到恢复，可口服维生素E，也可同时补充维生素B、C；对于张口受限的患者，可采用切断纤维条索，创面植皮的方法进行治疗；如果是中药治疗，可选择具有活血化瘀作用的药物，例如当归、红花、桃仁、川芎等。
症状：
口腔黏膜纤维化多发生于20-40岁之间，容易发生的部位是颊、软腭、唇、舌、咽部，早期发病时，不会有明显的症状，随着病情的发展，在进食刺激性食物的时候，口腔内会有烧灼感，大部分患者在早期时，会出现疱疹，之后形成溃疡，此时患者会疼痛、口干、进食无味等症状，当发展到后期时，患者会出现张口受限、唾液增多、说话和吞咽食物困难的现象；另外，患者还会出现口腔黏膜苍白、口腔黏膜变硬、出现纤维条索等症状。
饮食注意：
口腔黏膜纤维化的患者要注意不可食用辛辣、生冷的刺激性食物，平时要适当的进行运动，多喝水；
患者要严禁吸烟喝酒，平时要注意口腔清洁，患者可多吃含维生素C和维生素B的食物，例如葡萄、海带、番茄、胡萝卜、芝麻等；
避免食用动物蛋白质类，以及具有发性的食物，平时的饮食以清淡为主，饮食要有规律，避免暴饮暴食，体质较弱或胃肠功能不佳的患者，要做到少食多餐，要吃低糖、低脂肪食物。
