铁的食物来源有哪些

肝脏、动物血、牛肉、瘦肉等含铁丰富,且血红素铁含量高,吸收率和利用率都比较高,是膳食铁的最佳来源;鱼类、蛋类含铁总量及血红素铁均低于肉类,但仍优于植物性食物;新鲜绿叶蔬菜含铁量较高,且富含促进铁吸收的维生素C,可作为膳食铁的补充来源,但是植物性食物中铁的吸收率低于动物性食物;强化铁的食品也可提供部分非血红素铁,例如宝宝开始添加辅食的时候添加的强化铁米粉,我国贫困地区营养改善项目中给6-24月龄孩子补充的营养包,都是强化了铁的食物。

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哺乳期补充铁和叶酸吗

在哺乳期可以吃叶酸片。所以准备怀孕的女性要多吃富含叶酸、锌、铁、钙的食物,为孕早期胚胎的正常发育打下坚实的基础。哺乳期补充铁和叶酸也能够增加母乳的营养,有利于婴儿身体的发育和成长,平时可以多吃一些山楂、牛油果、草莓,西红柿、苹果等食物,这些食物都是富含有非常丰富的铁和叶酸,长期的吃补充铁和液算是有非常明显的效果的,但是要适量的吃。

铁中毒

所以在日常生活中,虽然铁是人体必需的微量元素,但是摄入过量会产生铁中毒,因此补充铁剂的时候应该在医生的指导下进行。铁中毒主要表现为恶心,呕吐,腹痛,腹泻,呕血,便血等症状,同时可以并发严重的低血压,休克或者昏迷。根据临床表现及血清铁检测等进行诊断,如果消化道出血患者要禁食和静脉补液治疗。中毒后2到4天可以出现肝肾损害,患者可以出现黄疸,肝大,肝功能的异常,以至于出现肝衰竭、血尿,危及生。

铁中毒

过量服用含铁的营养品,会使铁在胃肠道中大量集聚,直接损害胃肠道出现恶心,呕吐,腹痛,腹泻等,严重者还会出现酸中毒,脱水,腹膜炎等。家长们不要盲目给孩子补充铁制剂,轻度缺铁的可以让孩子多吃富含铁的食物,如瘦肉,动物肝脏,菠菜等。铁中毒典型症状有呕吐、腹痛、腹泻、呕血,低血压、休克和昏迷等,你描述的情况铁中毒的可能性不大,如果身体不适建议及时到正规三甲就诊,在专科医生指导下查明原因,采取针对性治疗措施。平时注意休息,避免过度劳累,生活作息规律,合理膳食,保证营养均衡。你的情绪我十分了解,你叙述的表妹触碰某些化工品,出現了喉头水肿,这种情况不确定性是不是硫酸铝中毒了,或许不清除别的化工品中毒了的状况,这种情况要立即就诊的,以防造成不良影响或是严重危害人身安全。在工作中全过程中一定要搞好维护的,带着防毒面罩及其不必外露肌肤。