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胰液和肠液中含有消化蛋白质、脂肪和淀粉等营养物质的消化酶。 1、蛋白质：胰液中含有的胰蛋白酶和糜蛋白酶、小肠腺分泌的肠激酶等，可以参与蛋白质的消化和吸收。 2、脂肪：人体脂肪的消化主要是由胰脂肪酶进行
肠液和胰液正常情况是能消化淀粉的。 肠液和胰液属于消化道的消化液，胰液中含有淀粉酶、蛋白酶脂肪酶等多种酶，可以消化淀粉类食物，而肠液中含有胆汁、胰液、小肠液等，也可以将淀粉类食物分解、消化，因此肠液和胰液能消化淀粉。
