肠液和胰液中含有消化什么的酶

胰液和肠液中含有消化蛋白质、脂肪和淀粉等营养物质的消化酶。

1、蛋白质：胰液中含有的胰蛋白酶和糜蛋白酶、小肠腺分泌的肠激酶等，可以参与蛋白质的消化和吸收。

2、脂肪：人体脂肪的消化主要是由胰脂肪酶进行，并且有小肠液中的胆盐参与。胆盐能帮助胰脂肪酶附着在脂肪上，再将甘油三酯分解为脂肪酸、乙酰甘油和甘油，从而对脂肪进行消化吸。

3、淀粉：胰液中的胰淀粉酶对淀粉水解效率很高，而在小肠上皮细胞的刷状缘和上皮细胞内含有多种消化酶，如分解寡肽的肽酶、分解双糖的蔗糖酶和麦芽糖酶等。