如何才算“吃好”

如何才算吃好:
1、足量的食物和各种营养素的摄入,并且还要保持各营养素之间的平衡;
2、合理科学的烹调、加工方式,目的是可以改善食物的感官性状,可以增加食物的消化吸收利用率;
3、规律进食,人类最常采用的进餐方式是一日三餐,这是对人体摄入,消化,吸收,利用食物营养素是最合理的进餐的制度;
4、食品一定要安全卫生,指的是食品在种植,养殖,收割,屠宰,加工,运输,储存以及烹调整个环节的要做到安全卫生。

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医患问答

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什么是营养科

第一,营养会诊,在临床上有很多病人会出现营养不良的风险,有营养不良时营养科通过会诊了解病人的情况,对病人营养不良的原因进行分析,从而对病人进行一些营养的指导治疗,第二、营养门诊工作,针对一些特殊人群有营养需要的时候,就会到营养门诊就诊,第三、是对病人进行营养风险筛查,对病人进行肠外肠内的指导治疗。

哪些人群需要到医院营养科门诊就诊

第一、慢性病患者,比如糖尿病人高脂血症,甲亢、骨质疏松、痛风病人,因为这类人与正常人的营养需求不一样,就需要到营养科进行就诊,第二、围手术期的病人,这类病人在术前、术中、术后都需要进行营养指导,如果病人术前存在营养不良就会影响手术的治疗效果,严重时会影响术后伤口的愈合,导致病人住院时间的延长,病情恢复缓慢,第三、病人本身就营养不良,这时就需要到营养科就诊,了解他营养不良的原因进行补充,肥胖的病人、超重的病人也需要到营养科就诊,给他指导怎么减肥怎么减重,让他的体重恢复到正常状态。

石榴的营养

番石榴是一种水果食物,特点是富含膳食纤维、维生素C、和各种矿物质,热量来源主要为果糖,基本不含脂肪和蛋白,因此热量较低,适合减肥人士食用。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华,能迅速补充肌肤所失水份,令肤质更为明亮柔润。石榴性温、味甘,果粒酸甜可口,其营养价值非常高,含有丰富的维生素C和维生素B族,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,及多种微量元素,可清热解毒,平肝补血,生津止渴,收敛固涩,止血止泻等功效。石榴特别适合高血脂患者食用,因为石榴中的氨基酸及微量元素可以软化血管,降低血脂胆固醇,可有效预防冠心病的发生。