人乳和牛乳在营养上的区别：1、人乳的蛋白是石乳蛋白，易被吸收；牛乳的蛋白是洛蛋白，不易被吸收；2、人乳的脂肪主要为不饱和脂肪酸，它的吸收可高达96%，而牛乳的吸收就只有80%-85%。虽然量是一样，但是吸收人乳的脂肪是优于牛乳的；3、无机盐的含量上，人乳是比牛乳要少的，而且比例更适合，更贴近人体的肠道功能的需要；4、人乳和牛乳在维生素d和铁的方面，都是满足不了机体的需要的。所以不管是吃人乳还是牛乳的孩子，都要注意补充维生素d和铁。
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患者在饮食方面要注意以下几点。一、控制总热量维持正常体重。糖在饮食中比例应该控制在60%到70%，多吃些粗粮以增加复杂的糖类纤维素维生素的含量，单糖及双糖应该减少也就是少吃甜食。二、限制脂肪。脂肪的摄入应该限制在总热量的30%以下，以植物脂肪为主，适当的吃些瘦肉，鱼类。三、适量的蛋白质。蛋白质是维持心脏必需的营养物质能够增强抵抗力，但是过多的蛋白质对冠心病不利，因此蛋白质不易太多，因为太多会不容易消化，而且会增加心脏的负担。四、饮食宜清淡低盐。对合并高血压的患者尤为重要食盐的摄入量每天最好控制在五个以下。五、多吃一些保护性的食品，如洋葱，大蒜，木耳，海带，这些食品能够给人体提供丰富的维生素和纤维素。
2020-07-18
冠心病人饮食
苹果、猕猴桃、柚子等富含维生素，含糖量较低，高粱、黄豆、绿豆等含糖和脂肪都较少，玉米、小米、燕麦等属于高膳食纤维食物。冠心病人的食物以清淡为主，多吃蔬菜、水果，补充维生素，还要低脂、低糖、高纤维素饮食。宜吃含脂肪较少，蛋白含量较高的白肉，例如鸡肉、鸭肉、鱼肉。
2020-07-19
冠心病人饮食
要多吃新鲜的蔬菜水果以及要少吃高热量的食物，如果连续的服用高脂肪高热量的食物，会使血液粘度增加，动脉硬化斑块，更加容易形成导致血栓的复发，要选择富含维生素比较丰富的，同时要控制体重，适当的摄入蛋白质。冠心病患者的饮食原则是要低脂低盐低胆固醇的饮食方式，不要吃过多的肥厚油腻以及脂肪含量比较高的食物，特别是动物的内脏、鱼子、蛋黄等。
2020-07-19