酒场上的人都爱说一句”喝酒脸红的人能喝“但是最新研究表明喝酒脸红的人是体内缺少解酒的物质，脸红是中毒的症状，这样的人喝酒比其他人患食道癌概率多16到28倍，所以要注意喝酒脸红的人了，提醒他少喝酒。研究显示缺乏ALDH2的人每天喝两瓶啤酒，就会比那些不缺乏这种酶的人患食道癌的风险高出6到10倍。不过，脸红真的不是一种好现象，因此提醒喝酒易脸红的朋友，若出现红脸就不要再喝了。
建议您采用中医治疗，中医是进行辨证论治，根据患者的自身情况而定，可提高机体免疫力，延缓病程的发展，争取的最佳的治疗时机.中期食道癌的最佳治疗方法建议服用中药抑癌汤治疗效果好感谢对我的信任，希望可以帮到您，祝您健康！食道癌早期由于病变表浅可以无症状，或偶尔出现神经刺激症状，常为一过性。如果进食面条等软食也出现吞咽困难，就只能进食半流质以及流质的饮食。
注意食物多样化，以植物性食物为主，应占每餐的2/3以上，植物性饮食应含有新鲜的蔬菜、水果、豆类和粗粮等。：研究发现，食管癌与环境污染、饮食习惯、家族情况等都有密切的关系。拒绝致癌食物也能起到食道癌预防作用。
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一般来说食道癌早期，可能没有明显的症状。如果不去进行治疗，或者患者身体状况比较差，耐受不了化疗和放疗，病情会急剧下降而导致四处扩散，出现恶液质状态，最终生存期就会比较短。中早期的时候治疗效果非常好，五年存活率可达到40%到50%，如果是晚期那存活率就比较低了，有可能五年存活率达到10%和20%，但是食管癌治愈率没有什么确切的指数说能够治愈的。
食道癌分期在医学上叫TNM分期，食道癌的T分期是结合病变的长度、病变最大层面的直径以及临近器官的受侵这三种标准做T的分期，以三公分为一个界限分为体T1、T2、T3；N指的是淋巴结有没有转移，第一期紧邻肿瘤的部位的淋巴结转移叫做N1，远离肿瘤的可以到N2或者N3；M是指肿瘤有没有远处转移，出现远处转移就是M1，没有远处转移就是M0。
随着临床医学的发展，靶向药物在食管癌的治疗中也显示出一定的作用，常用的药物有吉非替尼，曲妥珠单抗，安洛替尼以及贝伐单抗。靶向药物在恶性肿瘤的治疗过程中，有着不可替代的作用。现在的靶向药有吉非替尼，西妥昔单抗，贝伐单抗等，作用于细胞的某些信号传导通路或者细胞微环境上的一些综合作用，在肿痛中靶向药物发挥了不同的作用，用靶向药物治疗的效果会非常好，比传统的化疗药更好一些，它的不良反应也比化疗药更轻。对于食道癌靶向治疗，还不是很成熟的治疗方法，是这几年比较热门的研究。食管癌患者可以选择服用一些靶向药或者是抗肿瘤类的药物来进行控制，但是对于一些早期患者来说，可以选择手术来进行治疗，因为它是最有效的治疗方法，部分患者是能够达到治愈的，同时在术后还要注意饮食清淡，尽量少吃一些过辣过烫的食物，防止造成食道受损。
