百合一般是不可以长期泡水喝的。
百合属于一种药食同源的食物,从中医的角度来讲,百合性微寒平,具有清火安神、润肺的功效,如果平时将其泡水喝,能够有效改善阴虚燥咳、劳嗽咳血、虚烦惊悸、失眠多梦等不适。但其药物性质寒凉,不可以长时间泡水喝,以免对肠黏膜造成刺激,诱发腹泻。此外,长期泡水喝,还会增加体内寒气,引发身体不适,如怕冷发热、头昏沉、身体困倦、四肢沉重等。
因此,用百合泡水的过程中,若临床症状有所缓解,需及时停止服用。且要注意,百合存在禁忌人群,若本身存在脾胃虚寒者、过敏体质者,不建议盲目的泡水喝。