黄瓜饮食三禁忌 不宜与花生同食

夏天,黄瓜是我们餐桌上的“常客”,其不仅可以生着吃,炒着吃,还可以凉拌着吃。可是你知道吗?黄瓜的吃法也是有讲究的,如果吃不对,那可是会伤身呐。

 

夏天黄瓜饮食“六不宜”:

1、不宜生食不洁黄瓜;

2、不宜加碱或高热煮后食用;

3、不宜弃汁制馅食用;

4、不宜多食偏食;

5、不宜和辣椒、菠菜同食;

6、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。

健康TIPS:

1、吃黄瓜时,一定不要把黄瓜把儿扔掉,避免扔掉了好东西。这是因为,黄瓜把儿含有较多苦味素,苦味成分为葫芦素C,是难得的排毒养颜食品。动物实验证实,这种物质具有明显的抗肿瘤作用。

2、黄瓜偏寒,脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人,不要吃腌黄瓜。

3、此外还要注意,自己种的黄瓜,没有打农药,洗一洗就可以吃;无公害的黄瓜,已经通过检测,需浸泡一刻钟才可以吃;农贸市场买来的黄瓜,最好先浸泡后去皮再吃。

 

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结石的成分很多,主要分为草酸钙结石,磷酸镁铵结石,尿酸结石以及胱氨酸结石等,每种成分的结石饮食注意事项都有差别。草酸钙结石是最常见的结石,饮食上需要低钙饮食,少吃豆制品,坚果以及骨头汤等,多吃粗纤维食物以及新鲜蔬菜。磷酸镁铵结石需要低磷饮食,少吃动物肉类。尿酸结石是因为尿酸过高所致,需要低嘌呤饮食,少吃动物内脏,海鲜,少喝酒等。胱氨酸结石较少见,需要低蛋白饮食,多吃芹菜,青菜等植物性食物。

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