蜂糖陈了能吃吗

蜂糖陈了如果保存良好并且是纯蜂糖的话还是可以吃的，纯度高的蜂蜜一般是没有明确失效期的。天然纯蜂糖不属于商品，没有经过二次加工，只要保存的好，干净卫生，温度湿度都适宜的话，还是可以继续吃的。
蜂糖放久了一般会发酵结晶，纯度越高，结晶越明显，结晶的原因也很多，蜜源、气温、种类都与之有关。发酵后的蜂糖味道会变酸，口感下降，营养成分也已经降低，食用价值也比不上新鲜的高。