食欲不振不想吃饭是什么原因

不想吃饭可能是缺“酶”。
一不想吃饭，大家都认为是胃不好，其实不然。消化过程是从口腔开始的，尽管食物在口腔内的停留时间很短，一般就是15~20秒，但在食物的咀嚼过程当中，由于唾液的作用，食物当中的淀粉就开始分解，口腔就会有一种甜味的感觉。唾液当中含有的唾液淀粉酶，主要和人的食欲关系最为密切。唾液的消化酶主要的作用并不是消化淀粉，而是引起食欲。
如果唾液当中没有淀粉酶或者唾液淀粉酶不足，就会不想吃饭。在日常生活当中，吃饭的时候加些辣椒、加些醋这些调味品，就是刺激口腔的唾液淀粉酶的分泌，起到开胃的作用。当人患有某些疾病的时候，比如口腔的炎症、干燥综合征，唾液淀粉酶的分泌、合成就会减少，食欲就会减退。老年人由于唾液腺的萎缩，食欲就会下降。小孩由于唾液腺的发育不全，也会经常不想吃饭。