电烤和烧烤食物，本身出现了苯并花这个物质，经过炭火的过程，苯并花致癌性就非常强了，因为它本身有一定的致癌性，再经过烧烤后油和苯并花一结合，致癌的因素明显就高了。所以建议不要吃这种烧烤，尤其是这种反复的油脂的东西。烧了以后油脂在空气中下来再落到火里边，再烧烤出来的这种东西对人体是非常非常刺激的。
医患问答
更多经常吃煎牛排致癌
癌症的发病诱因跟感染、饮食、环境、遗传等因素有关系，煎牛排没有明显的临床证据能够证明这个会导致癌症的发生，煎牛排对于患者的治疗上也没有明确的治疗效果。早期的癌症没有明显的临床症状，病情进展后患者可出现相应的临床表现，诊断较简单但是治疗较困难。因此煎牛排本身与癌症没有明确的关系，患者不用过于担心这个事情。
2021-05-31
吃完烧烤肚子疼
吃烧烤引起肚子疼痛，主要的原因是一次性吃过多，尤其是还未煎熟或者是辛辣刺激食物则很容易诱发引起急性胃肠炎，腹痛与胃肠蠕动以及胃肠痉挛密切相关。吃烧烤引起肚子疼的原因主要是由于烧烤不卫生，而且属于辛辣刺激的食物对胃肠道有一定的影响。烧烤类食物较为油腻，并且质地偏硬，短时间内如果过多食用会在胃肠道内蓄积，影响胃肠道蠕动，容易使得患者出现腹部胀痛症状，多属于消化不良表现。
2022-01-24
坐月子能不能吃烧烤
正在坐月子期间的女性朋友应该注意补充一些营养，饮食方面应该注意多吃一些清淡的营养物质含量丰富的食物，像烧烤之类的没有什么营养成分，而且还容易导致上火的东西是不可以吃的。一般情况下，烧烤的食物并没有什么营养价值，而且还容易导致上火这种情况的出现，因此处于坐月子期间的女性朋友是不可以吃烧烤的。
2022-08-16
科普文章
更多烧烤吃多了喉咙痛怎么办
烧烤吃多了喉咙痛一般可以通过多喝温热水的方法来进行缓解，也可以通过口服药物的方法来进行治疗，有利于喉咙疼痛症状得到缓解及改善。 烧烤是属于一种比较干燥的食品，而且在烧烤制作的过程当中，也会加入一些自然
2022-04-13
炒麦芽为什么会致癌
炒麦芽会致癌的原因在于长期大量食用会导致毒素累积，进而致癌。 炒麦芽是一种中成药，也叫大麦芽，有健脾开胃、行气消食、回乳消胀的作用，适用的人群比较多，包括断奶期间的妇女、乳房胀痛的患者、脾虚食少以及肝
2023-03-07
吃烧烤胃癌会加重吗？
没有直接的证据说烧烤会造成胃癌，但是从机理上分析，烧烤之后产生的一些化学物质，在和胃粘膜接触的过程中，对黏膜会造成物理和
2022-03-30