金针菇含有丰富的膳食纤维，它是不能够被人体消化的，正因为如此，在人的肠道会干扰食物中的脂肪、糖的吸收，对于控制血脂、血糖有很好的帮助，而且可以润肠通便，预防便秘。除了这些，金针菇还含有蛋白质、多糖、维生素、矿物质是完全可以被人体消化吸收的。
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医患问答
更多什么是营养科
第一，营养会诊，在临床上有很多病人会出现营养不良的风险，有营养不良时营养科通过会诊了解病人的情况，对病人营养不良的原因进行分析，从而对病人进行一些营养的指导治疗，第二、营养门诊工作，针对一些特殊人群有营养需要的时候，就会到营养门诊就诊，第三、是对病人进行营养风险筛查，对病人进行肠外肠内的指导治疗。
2020-06-05
炖汤时肉和汤哪个营养价值更高
很多人觉得有人住院了，特别是有人做了手术，那么亲人往往就会煲汤去给他，有人生了孩子也会煲汤送过去，然后让她把汤喝下去，剩下的肉渣都由陪人来吃了。在营养学的角度来看，喝汤必须要吃渣，渣比汤更营养，因为汤不管煲了多久，在汤里面只有少部分可以被游离出来的氨基酸、水、脂肪，如果只喝汤水不吃渣，那么大部分的营养实际上都是没有被吸收的，真正的营养物质就在渣里面。但是从另外一个角度来说，如果这个人才做完手术，我们跟他给的饮食是从清流质、流质、半流质、软食到普食的过渡，那么清流质就是指没有渣的这种清汤水，从这个角度来说，家里的人如果说给他煲点汤也是可以的，但是如果从营养的角度去解释，普通的人在喝汤的时候是应该是汤和渣一起都要吃的。
2020-06-03
中餐吃什么最有营养
中餐的种类特别多，你可以做一些比较有营养的菜品，比如一些富含蛋白质和各种维生素的菜，这样才可以全方面的摄入营养。比如中国人都特别喜爱的，西红柿炒鸡蛋，炒干豆腐，以及炖白菜。在做菜的时候可以做一些鸡蛋，豆制品，蔬菜，甚至可以把水果加入到菜品中。俗话说要遵循早上吃饱，中午吃好，晚上吃少了饮食观念，所以是中午那一顿一定是全天中最有营养一顿，才能够满足身体一天所需要的营养物质，是可以多吃一些高脂肪的食物，比如说可以吃一些排骨或者是鸡翅，另外还需要以五谷杂粮为主，多吃一些蔬菜，瓜类还有水果等等。将牛肉切碎，加入切碎的莴苣、洋葱、大蒜以及新鲜薄荷，炒熟，出国后放入少许希腊酸奶调味，将这些配料夹在全麦面包内，就是新鲜美味的希腊汉堡。又营养又瘦身，应该选择希腊汉堡。
2020-06-14
科普文章
更多食道癌晚期营养
日常生活中有一些人不幸患有食管癌，得了食道癌的患者在日常生活中尤其是饮食上是极为不方便的，所以为了照顾到病人，患者家属在
2022-03-27
为什么要营养神经
营养神经也就是对机体的神经细胞补充营养，可以有效预防神经系统性的病症，也可以缓解脑梗塞、肌无力、神经炎等疾病的临床症状。 神经系统是人体活动的中枢，在感觉、运动、调节生理机能等多个领域起到控制及调节等
2022-09-22
尿毒症怎么补充营养
尿毒症可以多吃优质蛋白、维生素等营养物质，同时还应均衡饮食。1、优质蛋白：尿毒症患者在平时生活中可以多吃一些鸡蛋、瘦肉、鱼虾等含有优质蛋白的食物，可以达到给身体补充营养的效果。2、维生素：在外面现
2022-10-28
