食管肿瘤疾病不同阶段饮食的种类，它有差别，首先介绍普食，就是正常饮食，但是要选择富含蛋白质 、维生素的食物，如鲜嫩的肉类、鸡蛋、新鲜的蔬菜和水果，禁止使用刺激性的食物，富含强烈调味品的食物和太油腻的食物；第二点，是软食，像软米饭、烂面条、瘦嫩的肉类，多选鱼类、虾类、肝脏，但是都需要切碎煮烂；第三点，就是半流食，比如肉末粥，碎菜粥，蛋花粥等等；第四点就是流食 ，流食是一种食物成液体状态，在口腔内能融化为液体，比半流质食物更容易吞咽，也更容易消化没有刺激的食物，像稠米粥、藕粉、杏仁茶这些；最后一点就是优质的蛋白饮食，大豆中间所含的氨基酸几乎包括了所有种类，属于完全蛋白，营养是非常丰富的，其次是牛肉、鸡蛋、鸡肉、鱼肉也属于优质蛋白。
专家科普
更多
医患问答
更多食管肿瘤术后饮食注意事项
食管肿瘤术后饮食注意事项有以下五点：第一点，是手术后的食管要注重饮食卫生，早期尽量减少食物，对食管和胃的刺激，温热适中，禁烟酒；第二点，是进食以后少量的饮水，冲击食道，清除食管内的食物残渣；第三点，就是进食不宜过饱，少食那种豆类的这种豆制品，还有一些产气的食物，防止胃部胀气；第四点，就是在正常进食以后可以多吃一些干饭馒头这些食物，然后扩张一下食管和胃那个吻合口，防止吻合口这种瘢痕性的狭窄；第五点，就是食管肿瘤手术以后不要躺着进食，进食以后也不能立即躺下睡觉，吃完东西以后30分钟适当散步，有助于胃内容物及时向下排空，睡觉时应稍微垫高一点，必要的时候要服一些助消化药，胃肠动力药等。
2020-06-03
如何判断食管肿瘤的良恶性
食管肿瘤包括良性、恶性，一般食管肿瘤良性的病变有囊肿、平滑肌瘤、血管瘤 、淋巴管瘤、间质瘤，恶性的就是食管癌。食管癌包括早期食管癌和进展期的食管癌。胃镜是判断食管肿瘤良恶性的金标准，通过胃镜检查可以看到肿瘤黏膜表面的状况，如果是食管良性的肿瘤，黏膜表面光滑，流体有包膜，有活动性。 如果是恶性肿瘤，可能表面早期有黏膜粗糙、色泽变化、血管缺失，如果是进展期的有可能是隆起型的、溃疡型的或者是环周狭窄型的。
2021-06-08
食管切除以后用什么替代食管并与残余食管连接起来
食管切除以后用胃或者肠管替代食管并与残余食管连接起来。 病变的食管被切掉以后，医生通过将胃制成管状胃上提到胸腔内，跟食管的断端进行吻合来进行重建消化道。 这种方式叫胃段食管的食管癌重建方式，对患者来说不存在排异性，但对患者术后的生活质量还是会存在某些影响，对于一些动过胃手术的患者，医生可以采用小肠甚至用直肠来代替食管的重建手术方式。所以食管癌手术重建的方式，是多种多样的，但临床上用的最多的还是通过胃来进行代替食管的重建方式，小肠和结肠的重建方式用的非常少，因为小肠和结肠的手术重建方式，手术难度和手术的复杂程度都比较高，手术后的并发症发生率相应的来说也是比较高的。
2020-06-03