三脂高是指胆固醇高、甘油三酯高、低密度脂蛋白高，若轻微升高可能无临床症状，若升高比较明显，可出现头晕、头痛、胸闷等症状。
1、头晕：胆固醇含量增高后，可能会导致血压持续性增高，引起脑血管扩张后，由于脑血流量灌注过多，因此可产生波动性的头晕。
2、头痛：若长时间处于偏高的状态，可能会造成脑血管供血不足，甚至会诱发脑血管动脉硬化，引起头痛。
3、胸闷：持续升高后可能会造成管腔狭窄、心肌供血不足，诱发冠状动脉粥样硬化，引起胸闷现象。
胆固醇高、甘油三酯高、低密度脂蛋白高，还可能会出现肢体麻木、气短、视力退化等症状。
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甘油三酯升高，吃含有维生素、微量元素、膳食纤维比较高的水果好，少吃一些甜食，常吃水果有圣女果、柚子、葡萄、苹果、奇异果、山楂、香蕉，这些水果内都含有比较高的维生素、微量元素、膳食纤维，有些食物，如香蕉含有钾元素，能够清理血液中的胆固醇，起到净化血液的作用，从而保护血管，苹果内含有丰富的果胶和微量元素，也可以净化血液。
需要控制饮食的总热量同时要限制碳水化合物与脂肪的摄入，有条件者可以进行基因的检测，排除基因方面的异常导致的甘油三酯增高同时伴有胆固醇降低。一般轻度的甘油三酯增高可以没有任何症状，在中度以及重度的甘油三酯增高的情况下，能会出现一系列的心脑血管并发症比如高血脂可以引起动脉硬化引起冠心病和脑血管疾病，严重者可以诱发急性心肌梗死和脑梗死。
甘油三酯高是可以吃大虾，但进食大虾不宜过多。这是因为甘油三酯升高是高血脂的表现形式之一，而大虾富含胆固醇，如果进食过多会引起高胆固醇血症现象的发生，胆固醇升高也是高血脂的表现。如果出现甘油三酯和胆固醇都升高的现象属于混合型的高血脂表现，会进一步增加动脉粥样硬化疾病的发生和发展。甘油三酯升高的患者，饮食方面要少吃油腻的比如尽量不要进食动物油，同时多吃蔬菜水果尤其是富含维生素以及粗纤维的蔬菜水果，有助于预防高血脂现象的加重。
