能提高脑血清素含量的食物有深海鱼、香蕉、全麦面包、菠菜、南瓜、鸡蛋。
1、深海鱼:因为海鱼中的Omega-3脂肪酸与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用,能阻断神经传导路径,增加血清素的分泌量。
2、香蕉:因为香蕉中含有生物碱,可以振奋人的精神和提高信心。而且香蕉是色氨酸和维生素B6的来源,可帮助大脑制造血清素。
3、全麦面包:因为全麦面包富含碳水化合物,碳水化合物可以帮助血清素增加。
4、菠菜:缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少,导致忧郁情绪,而菠菜富含叶酸,可以提高脑血清素含量。
5、南瓜:这类食物富含维生素B6和铁,这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖,葡萄糖正是脑部唯一的燃料。
6、鸡蛋:其富含蛋白质,维生素B12,而且鸡蛋是Omega-3脂肪酸的重要来源。鸡蛋的色氨酸含量也很高,色氨酸是一种氨基酸,是血清素的重要组成部分。