牛初乳和人初乳有什么区别

牛初乳的免疫物质和生长因子的分子结构与人初乳相似，但牛初乳不能直接饮用，通常需要进行加工。
一些传统的育儿观念认为，初乳不能给孩子吃，这种说法是错误的。初乳的价值是非常高的，含有丰富的蛋白质、免疫球蛋白，这些对于宝宝来说都是弥足珍贵的。
牛初乳的免疫物质和生长因子的分子结构与人初乳相似，是富含生长因子和免疫因子（活性免疫球蛋白IgG）的天然食品，具有增强免疫力和抵抗疾病的作用，因此，牛初乳在临床和营养的领域，都占有非常重要的地位。
但牛初乳不能直接饮用，通常需要进行加工。可以使用利用低温冻干技术加工出来的牛初乳制品，免疫球蛋白含量较高且活性保留较完整，正确服用后效果较为显著，不易上火，比如常用的乃捷尔初乳素胶囊，它是由奶牛分娩后48小时内分泌的乳汁加工而成的，适用于免疫力低下以及处于缺氧环境者。