豆类含有蛋白质是非常丰富的，如果单从蛋白质的量上来说。是完全可以代替的鸡蛋中的蛋白质，但是从质量上来说，鸡蛋蛋白它还是属于动物蛋白，要比我们的大豆蛋白，植物蛋白质量要好一些。而且鸡蛋除了有蛋白质还可以给我们提供维生素A铁，这都是大豆食物钙非常的丰富的。
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医患问答
更多蛋白质能溶于水吗
蛋白质是否可以溶于水，要取决于蛋白质的组成成分。有一部分的蛋白质是可以溶解于水的，比如鸡蛋蛋白里面的蛋白质，是可以正常与水溶解的，可以形成溶液，但是有一些蛋白质是不能够与水溶解的。蛋白质属于人体当中比较重要的一项营养成分，在日常生活当中需要适当补充一些蛋白，这样才能够提高自身的抗病能力，可以适当吃鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼肉等，里面的蛋白质含量比较高。
2021-11-22
血糖高吃什么补充蛋白质
血糖高建议吃以下食物补充蛋白质：1.洋葱，洋葱中的磺脲丁酸主要是通过人体细胞对糖的利用或是吸收，来起到降低血糖的效果;另外洋葱中还含有前列腺素A，它是一种天然的血管扩张剂，可以将体内钠盐排出，从而起到降血压的作用。2.黑木耳，黑木耳中不仅含有丰富的矿物质以及维生素、蛋白质，其中还含有多糖成分；具有关数据表明多种成分可以有效起到降糖效果。3.南瓜，南瓜可以起到有效抑制葡萄糖吸收，将体内胆固醇融合，从而起到降低血糖的作用。
2020-10-17
尿酸是蛋白质吗
尿酸并不是蛋白质，属于两种不同的物质。尿酸是一种代谢产物，会在正常尿液当中产生主要为尿素，同时会含有少量的尿酸，而尿酸也是嘌呤代谢的终产物，如果自身嘌呤代谢异常，会导致尿酸排出不利，从而引起关节部位的炎症，需要积极的应用别嘌呤药物来控制病情，蛋白质是人体全部物质的18%，是一种有机大分子。在平时还需要多吃新鲜蔬菜时，在平时需要多喝温开水，有利于体内的尿酸排出，从而减少对关节的损伤。
2021-11-22
科普文章
更多高密度蛋白质偏高
高密度蛋白质偏高一般是属于正常，但如果偏高很多，就要警惕病理性原因。 正常情况下，人体高密度蛋白质的范围在1.16-1.55mmol/L，如果稍高于正常范围，有利于身体的健康，因为它具有抗动脉粥样硬化
2023-03-02
蛋白质3+是什么意思
蛋白质3+如果是尿液检查的结果，说明尿液当中有大量蛋白尿。 尿液常规检查之后显示结果是蛋白质3+，说明尿液当中有蛋白含量，还需要做24小时尿蛋白定量的检测，了解尿蛋白定量，如果超出了正常值，有可能是出
2022-06-02
雌性激素是蛋白质吗
雌性激素不是蛋白质。雌性激素是女性体内的一种类固醇激素，但不是蛋白质，雌激素能够维持体内的激素平衡，促进子宫肌细胞增生。而蛋白质是人体当中的一种组成细胞，可以提供能量构成身体免疫，雌激素和蛋白质不属
2023-02-23
