中国中医科学院广安门医院 风湿免疫内科
涮羊肉喝啤酒容易导致痛风:
一、羊肉是优质蛋白食品,在体内代谢生成嘌呤,嘌呤代谢生成尿酸,导致体内尿酸蓄积;
二、嘌呤溶于水,羊肉汤含较高嘌呤,喝汤也会摄入较多嘌呤;
三、啤酒中的酒精会导致肾脏对尿酸的排泄减低,造成尿酸蓄积。
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