锌制剂可提高味觉敏感度，有增加食欲的作用，可治疗因锌缺乏引起的消化不良、食欲不振、厌食、异嗜癖、生长发育落后，免疫机能降低，智能发育延迟以及地图舌、反复口腔溃疡、创伤愈合迟缓等症状。正常人体含锌2—2．5g，锌参与体内100多种酶的形成，缺锌可影响核酸和蛋白质的合成和其他生理功能。儿童缺锌的主要表现为食纳差、生长发育减慢、免疫机能低下。青春期缺锌可致性成熟障碍。
吃什么补锌最快最好
首先富含锌最多的食物是海产品类的，像牡蛎，蛤蜊还有生蚝，蚌等贝壳类的食物，第二类食物是动物肝以及红肉这些动物类的食物，第三是坚果种子类的食物像山核桃，黑芝麻，南瓜子，瓜子，花生还有松子等等，蔬菜类的食物像大白菜，萝卜，芹菜，茄子以及青菜和黄豆等等都是富含锌的食物。 动物性的食物普遍的含锌量高于植物性的食物，而且动物性的食物含有丰富的蛋白质，蛋白质分解产生的氨基酸可以促进锌的吸收，所以它的吸收率可以达到50%左右。 锌作为一种微量营养素，人体的需要量并不是很多，所以如果能够做到正常的饮食，不偏食，不挑食，不素食的话做到荤素搭配，一般来说是不容易出现缺锌的。但是如果确实出现缺锌的症状，而且血液学也发现确实是缺锌了，这个时候如果食补补不足的情况下，还是可以考虑药补的。药补主要是葡萄糖酸锌以及锌蛋白类的制剂，但是要注意锌的有效剂量，和中毒剂量之间相差非常小，可能会出现过量的现象，所以补锌还是要在医师和营养师，专业的指导下来进行科学补充。
补锌是饭前还是饭后
婴幼儿缺锌容易厌食、易患口腔溃疡，身材矮小、瘦弱，免疫力下降，经常感冒、发烧，智力发育落后等，所以家长要引起重视，补锌一般要饭后吃的，因为大部分锌剂都有点刺激胃，在吃药的同时，再结合食补，我们日常吃的食物中含锌较多的有，瘦肉、肝脏、蛋类及花生、核桃等，水果中苹果的含量为最高，另外还有豆腐、黄豆、白木耳、白菜等。
