专家说：“粗粮里面含有一些膳食纤维和维生素、无机盐等营养素，有利于降糖降脂，这是必须肯定的。但粗粮也有自己的问题，如含嘌呤量高，长期过多摄入，既影响胃肠道消化和吸收功能，又会引起体内嘌呤代谢异常，容易引起高尿酸血症或痛风的发生。”
粗粮引发痛风祸起嘌呤量高
就算不论粗粮和痛风的关系，粗粮本身的营养成分不足，还可能导致微量营养素吸收障碍，造成营养不良;粗粮可以增加肠道蠕动，对有便秘的人来说是救星，可如果本来就是肠炎腹泻的患者，吃得越多就可能拉得越厉害。
“现在城市里许多居民都开始有意识地粗粮饮食，这是好事，但我们仍要提醒市民，坚持‘粗细搭配’而不是‘只吃粗粮’，最好是把粗粮和细粮掺和起来吃。”比如，可以食用由“玉米+大麦面”组成的二合面或“玉米+大麦面+荞麦面”组成的三合面做的面条和馒头;也可以吃“大米+绿豆”组成的二米饭或“大米+绿豆+燕麦”组成的三米饭。
当然也可以根据个人喜好，在一天三餐中分开安排，1-2餐粗粮，1-2餐细粮。这样既能摄入较多的膳食纤维、维生素及无机盐等微量营养素，又可以改善餐后血糖，同时还不会造成嘌呤过多的情况。
本内容仅供医学知识科普使用
不能替代专业诊疗意见，具体决策请遵医嘱
控制饮食增加运动有利于减轻体重，体重减轻又可以减少痛风的发作风险成为正循环。建议痛风患者每周进行三到四次的运动，每次运动三十到五十分钟，可以是跑步、骑单车、游泳，运动量要逐步的增加，以不觉得过度劳累最合适。注意避免过于剧烈的运动，比如爬山，长跑等，或者突然的受凉，因为劳累和运动损伤也是痛风发作的风险因素之一。
患者运动的时候，要根据自身的情况，选择低强度、长时间的运动，比如步行、慢跑、慢速有氧运动、骑自行车、打太极拳等等，这些运动因为持续时间长，所以把糖类消化掉之后，就会逐渐消耗身体内储存的脂肪来提供能量。锻炼对于预防痛风是否有帮助，要从两方面来看：适当的运动锻炼对促进新陈代谢，恢复关节功能有帮助，但是剧烈的运动，使肌细胞分解释放核酸物质，使血尿酸增高，反而会诱发痛风的发作。所以痛风患者锻炼要有一定的原则，首先可以选择有氧运动，在指导痛风患者运动的时候，总是强调运动的目的是健身、减重，而不是要做运动员。
根据一项调查研究发现，这些年轻的痛风患者多数具有社会活动频繁，工作压力大，生活欠规律和饮食结构不合理等特征，发作的诱因也是多种多样，比如劳累运动，海鲜，啤酒，白酒等是最常见的诱因。这些年轻的痛风患者往往有一个共同的特征就是体型肥胖，具有更高的体质指数和腰围水平，而且青年痛风患者的血尿酸水平往往也比中老年组更高，所以青年的痛风患者更要注意饮食结构的合理，避免痛风的反复发作。随着生活水平的逐渐提高，痛风患者由原来的中老年居多逐渐转变成了年轻患者居多，原因除了少数与遗传有关以外，大部分患者与饮食结构不合理有明显的相关性。
